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 En cuisine 

Ozné Aman-אוזני המן 

Temps de préparation : 25 minutes

Cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients (pour 10 personnes) :

 

Pour la pâte :

 

  • 500 g de farine

  • 2 œufs entiers + 1 jaune

  • 2 cuillères à café de levure chimique

  • 125 grammes de sucre

  • Sucre vanillé

  • 1 cuillère à soupe d'huile

  • 1 pincée de sel

  • 250 grammes de margarine

 

Pour la farce :

 

  • 200 grammes de confiture

  • 100 grammes de raisins secs

  • 100 grammes de noisettes ou d'amandes moulues

 

Préparation :

 

  • Faire une fontaine avec la farine.

  • Y mettre les œufs entiers et le jaune, la levure, le sel, les sucres, l'huile, la margarine et un fond de verre d'eau.

  • Pétrir.

  • Mélanger la farce.

  • Étaler la pâte au rouleau, comme pour une tarte. Découper des ronds à l'emporte-pièce, avec un moule ou un verre.

  • Y mettre un peu de farce puis souder les bouts en triangle.

  • Mettre sur une tôle et cuire à four moyen, à 200 ° (thermostat 6-7) pendant 10 à 15 minutes.
     

     Bétéavon !

 

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חַג פּוּרִים שָׂמַח

       Mon clown en pâte à sucre
 

  • Faire un boudin d’environ 10 cm pour les jambes. Le replier et l’aplatir au niveau des fesses.

  • Former une poire, plate à la base. La fixer sur les jambes.

  • Former deux petits ovales pour les pieds. Faire un trait en dessus pour simuler la semelle et le talon.

  • Faire deux boudins d’environ 4cm pour les bras.

  • Les affiner au niveau des épaules et les fixer au corps.

  • Avec un emporte-pièce en forme de fleur, former une collerette. Tracer des sillons pour décorer et la fixer au niveau du cou.

  • Pour les mains, former deux petites boules. Les entailler avec un couteau.

  • Former une poire rose clair pour le visage. Y coller un cœur en pâte à sucre blanche.

  • Avec un outil demi-cercle, dessiner la bouche.

  • Placer une boule rouge pour le nez.

  • Pour les yeux, faire deux petits ronds blancs et y placer au centre deux plus petits ronds noirs.

  • Former deux boudins très fins pour les sourcils.

  • Réaliser les cheveux avec un presse ail.

  • Les fixer tout autour de la tête.

  • Avec un emporte-pièce en forme de fleur, plus petit que le précédent, former la base du chapeau.

  • Surmonter d’une pyramide et enfin placer une petite boule au sommet.

* Vacances Scolaires : Du dimanche 24 mars 2024 au lundi 25 mars 2024. Retour à l'école le mardi 26 mars 2024
*Vous pouvez aussi consulter l'opération Pourim 

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